Apple orchard
\u041a\u0440\u0430\u043c\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u0456\u0432 \u0421\u0430\u0434 logo

Французька традиція, українське серце

Сімейний сад з 1999 року • Кальвадос • Сік • Горіхи • Жимолость

Наша історія

Два покоління, одна пристрасть

Kramarenkiv Sad orchard
1999

Засновано у 1999 році Михайлом Григоровичем Крамаренком та його сином. Все почалося з 1000 яблунь, 500 кущів жимолості та 500 горіхових дерев.

2021

У 2021 році дід Міша з сином здійснили подорож до Нормандії, Франція, відвідавши найкращі кальвадосні будинки: Christian Drouin, Château du Breuil, Domaine Dupont, Père Magloire, Coquerel.

Ми дізналися, що секрет якісного кальвадосу — це не один рецепт, а поєднання сировини, витримки та філософії виробництва.

Сьогодні — 15 гектарів: 5 га яблунь (4500 дерев, 10 сортів), 3 га жимолості (10 000 кущів), 1 га ожини, 5 га фундуку (11 000 дерев), 1 га груш.

Сімейні цінності • Якість продукції • Єдність з природою

Сертифіковано ДСТУ Держпродспоживслужбою України

Виробництво

Від саду до пляшки

Кальвадос

1

Збір урожаю (вересень) — усі сорти яблук в одному купажі

2

Яблука подрібнюються до пюре

3

Сік віджимається на німецькому водяному пресі

4

Подвійна дистиляція: 1-ша через колону, 2-га через аламбік

5

Відділення голів, спирт 65-75% об.

6

Витримка 1 рік у дубових бочках

7

Результат: молодий кальвадос, 6 тонн/рік

Яблучний сік

100% натуральний, без води та цукру. Метод прямого віджиму, пастеризація 75-78°C, стерилізація та негайний розлив. 12 тонн/рік.

Фундук

11 000 дерев польської селекції. Сушка при 30-35°C до 5-6% вологості для тривалого зберігання.

Жимолостевий джем

10 000 кущів. Збір з початку червня. Ягоди збирають, миють, пакують по 2 кг, заморожують та відправляють на виробництво з автоклавами.

Сезонність: Червень — жимолость | Вересень — яблука, груші, горіхи

Крамниця

Оберіть найкраще з нашого саду

Доставка: Нова Пошта по Україні. Відправки: вівторок та п'ятниця.

Також приймаємо індивідуальні замовлення

Агротуризм

Відвідайте наш сад

Kramarenkiv Sad orchard tours
Поблизу Кременчука

Екскурсії

За попереднім записом, до 5 екскурсій/день. Тривалість: 1,5 години. Включає: відвідування саду, екскурсію виробництвом, дегустацію (кальвадос, яблука, ягоди, сік, горіхи, груші).

Ціна: за домовленістю

Участь у збиранні врожаю

Червень: жимолость. Вересень: яблука, фундук.

Ціна: за домовленістю

Проживання

До 6 осіб. Кухня та душ. Самостійне харчування.

Ціна: за домовленістю

Майстер-класи

Виготовлення кальвадосу та яблучного соку.

Ціна: за домовленістю

Забронювати візит

Контакти

Зв'яжіться з нами

Дідусь Міша

+380 67 530 6003

Менеджер Сергій

+380 67 535 8879

Електронна пошта

[email protected]

Локація

Поблизу Кременчука, Полтавська область, Україна

Ваші дані зберігаються конфіденційно